胡萝卜炒莲藕的家常做法
关注：24 发布时间：2021-07-13 20:26:08
导语本文整理了胡萝卜炒莲藕的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
胡萝卜炒藕是一种自动快餐，可以在十分钟内烹饪。对上班族来说是一道又好又好吃的菜。炒藕脆，既能增加食欲，又能帮助。我们来看看胡萝卜炒藕的做法。
需要准备的物品
莲藕、胡萝卜、欧芹、大蒜、花生油和盐
详细介绍方法/步骤
准备好所有食材：莲藕、胡萝卜、香菜。
夏天是吃藕的季节。市面上买的莲藕很新鲜，表面还沾着泥。
胡萝卜去皮切片备用。
莲藕去皮，切成铁架状，然后再清洗一遍，把藏在里面的莲藕汁和泥清理干净。
大蒜被压扁，放在一边；
芫荽洗净，切成段，备用。
火锅放油，炒蒜，然后倒入洗净的莲藕，加少许盐翻炒。
将莲藕翻炒3分钟左右，然后加入胡萝卜，将莲藕和胡萝卜翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖，大火煮沸。
莲藕和胡萝卜都要煮熟，否则又硬又难嚼。
可以煮8分钟到10分钟左右，这样就可以把莲藕的甜味煮出来。如果想吃软一点的，可以延长烹饪时间。
，撒上欧芹，享受美味的莲藕炖胡萝卜。
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