豆角怎么做好吃

依稀记得小时候妈妈炒的豆角肉。味道真的是童年的回忆。有时间就给孩子做个爆豆，但是太贵了。

需要准备的物品

豆类，青椒，大蒜，盐和油消费

详细介绍方法/步骤

把买的豆子洗净，用手掰成小块。不建议用刀切，那样做出来的豆子不好吃。

往锅里加入大量沸水煮一下，然后加入我们洗过的豆子进行加工。大家都知道豆子不煮熟会有毒素，所以建议你多煮一会儿。

锅里放油，炒豆，然后因为容易粘锅，可以适量加油。油热了，加入蒜末调香，再加入青椒、盐、酱油等。快速均匀翻炒。

炒几分钟，然后加入我们加工的豆子。这个时候豆子已经煮好了，我们用不了多久就可以准备好了。时间长了，豆子会变老，难吃。

比较后，把它装盘，一个美味简单的豆子就准备好了，所以赶快尝尝吧。

相关经验延伸阅读

问豆角炸酱面的做法大全

答豆角扎江面练习1

材料

豆子、五花肉、洋葱、花生油、海天牌酱油、伟达美酱油

工作方法

1.嫩紫色豇豆300克。

2.将紫豇豆切成小块。

3.将五花肉切成黄豆大小的颗粒。

4.用沸水煮紫豇豆。

5.锅热了加花生油。

6.加入肉，翻炒。

7.将肉煸炒至干香。

8.加入葱花。

9.炒葱花。

10.加入酱油，翻炒。

11.翻炒，加入酱油。

12.加入热豆子，翻炒。

13.把豆子放在锅里炖熟！

14.把锅拿出来，放在碗里备用

15.把好的面加进去拌好吃！

豆渣酱面的做法二

材料

适量的精制猪肉、长豆、1-2根洋葱、2根黄瓜和面条

材料

适量的油，少量的姜和少量的胡椒

步子

1.把瘦肉切好准备。

2.切洋葱。

3.把豆子切成方块。

4.黄瓜切丝。

5.姜剁成粉。

6.将油预热，加入胡椒粉，油炸，过滤。

7.加入生姜和肉末，翻炒。肉末变色后，加入豆子和葱花，加入少许酱油翻炒。

8.加入酱料，搅拌均匀，然后加入适量的水，保持搅拌，防止粘锅。

9.煮面条，用冷水过滤，捞出，加入配料。

小费

可以直接买切肉，甜面酱正常。

豆渣酱面的做法三

材料

肉末200克，豆子200克，面条500克，洋葱5克，生姜5克，料酒5毫升，糖5克，酱油10毫升，酱油5毫升

工作方法

1.洗豆子。

2.去掉筋膜和豆角两端。

3.切成一厘米左右的小块。

4.加入2克盐，用力搓至变色。这是为了让炒出来的豆子更好看。

5.将油放入锅中，倒入洋葱和姜粉，然后倒入肉末。肉末适合三胖七瘦。

6.倒入豆子。

7.加入白糖、酱油、酱油，用适量水煮沸。

8.再煮一点就好了。当然，别忘了多留些汤。面条煮熟后，加入肉末和豆子，拌匀。

问酸豆角炒鸡蛋可以吃吗

答酸豆炒鸡蛋富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，可以补充身体的标志性营养。其中所含的维生素b能维持正常的腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助，刺激食欲。

材料

1个酸豆和3个鸡蛋

材料

适量的油、盐、1瓣大蒜、1个洋葱、半茶匙糖和一点酱油

步子

1.材料。

2.将酸豆洗净，切成小块。切蒜瓣和葱。把鸡蛋敲进碗里，搅拌均匀。

3.锅热了之后，倒入适量的油，热了之后倒入蛋液，用铲子快速搅拌，炒黄(用的锅比较省油，铁锅要多放油)。

4.将鸡蛋炒熟，待用。

5.锅里放油，放入蒜末和葱，翻炒。

6.倒入酸豆，翻炒至干。

7.加入半勺白糖，翻炒。

8.倒入煎蛋，搅拌均匀。

9.加几滴酱油给鸡蛋加点味道，但是不要放，因为够咸，可以炒好。

问芝麻酱拌豆角的营养价值

答芝麻酱中的芝麻酱混合豆类含有蛋白质、氨基酸和各种维生素和矿物质，钙含量远高于蔬菜和豆类，仅次于虾皮；芝麻糊含铁量比猪肝和鸡蛋黄都高几倍；增加皮肤弹性等。

豆类中含有丰富的维生素b、c和植物蛋白，能使人精神平静，调节系统，消除胸膈胀满。可用于预防和治*急性胃肠炎、呕吐和腹泻。而且具有健脾和胃、止带的，特别适用于脾胃虚弱引起的食积、腹胀、肾虚、遗精、白带者。

一道简单的菜也隐藏着巨大的营养价值和。所以菜品不能以貌取人，海水也无法测量。感兴趣的朋友们，赶快行动吧！

问蘑菇和豆角能一起炒吗

答蘑菇和豆子可以一起油炸。豆子是豇豆，不仅口感嫩脆，而且营养丰富。蘑菇含有高蛋白。和豆子一起吃，会使它们具有更高的营养价值，而且两者之间没有副作用，可以放心食用。

问香菇豆角的家常做法、窍门

答材料

200克豆子和100克蘑菇

调味品

适量的盐，调和油和元稹糖

工作方法

1.蘑菇和豆子。

2.豆子被手工打碎成大块。

3.蘑菇，去掉手柄，放入沸水中。

4.将水蘑菇切好，大蒜切片。

5.用热油炒蒜片。

6.加入蘑菇，翻炒。

7.加入豆子，加少许糖，料酒，水，翻炒。

8.豆子变成翠绿色，基本就熟了。用盐和一点鸡精调味。

问家庭常备酸豆角有哪些营养价值

答1.开胃健康的食物

酸豆可以帮助。还能刺激腺分泌液，帮助吸收食物。

2.美容皮肤

酸豆富含膳食纤维、维生素和矿物质，能有效促进胃肠蠕动，加速，促进皮肤新陈代谢，促进。

3.强壮的骨骼

酸豆富含钙、铁、磷等元素，能改善人体骨骼健康，改善贫血。

4.保护肠道

经常吃酸豆，可以增加肠胃内的有益，抑制肠道内的致病，降低肠胃病的几率，增加身体抵抗力。

酸豆是中国传统食品。腌制食品作为一种传统食品，长期以来深受人们的喜爱，已经成为普通人家庭餐桌上的一道常菜。有的人甚至长期吃腌制食品，形成了习惯。早餐吃一点泡菜会给人耳目一新的感觉，但是吃太多泡菜对人体健康有害，会带来很多健康问题。

吃大量的酸豆很容易造成人体维生素c缺乏和结石。在腌制过程中，维生素c被破坏了很多。腌制后，维生素c的成分几乎被完全破坏。吃大量泡菜会让人缺乏维生素c。

所以适当吃咸菜可以调节食欲，增加食欲，但不宜嗜咸菜。如果长期食用，很容易引起各种病。

腌制的酸豆含有大量的草酸和钙。因其酸度高，食用后在肠道内不易形成草酸钙，但会被大量吸收，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统内形成结石。