怎么熬制猪油？
关注：12 发布时间：2021-06-18 09:49:20
导语本文整理了怎么熬制猪油？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
肥肉，板油，清水，草果，
详细介绍方法/步骤
首先按照1:3的比例挑选肥肉和板油，然后用温水洗净。
清洗后，擦去脂肪和板油表面的水分。
然后，把洗好的肥肉切成小方块，再把板油切成小块。
在冷锅状态下，把切好的肥肉放进去，然后倒入适量的冷水，直到不过底。
然后，盖上锅盖，用中火煨10分钟。
当肥肉表面呈金黄色时，加入板油翻炒均匀。
当羊脂煮到金黄色时，加入草果，放入小火中煮半小时。
煮至油脂和板油呈焦糖色，沥干猪油渣，锅里只剩下煮过的油。
这时候关火，让油靠边站，冷却后放出来，放在密封的罐子里。
10让装满油的密封罐在常温下静置，直到油完全凝固，猪油就会沸腾。
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