电饭煲戚风蛋糕的做法图解

详细介绍方法/步骤

鸡蛋的量可以自己选择。我们通常根据鸡蛋的大小来选择。如果鸡蛋大，可以选择四个鸡蛋。鸡蛋小的话可以选五个。

要把蛋清和蛋黄分开，可以用专门的分离器，但是通常很容易分开，但是注意，盛蛋清的碗一定要干净！干净！不能有水！我们必须这样做。

蛋黄中加入20克左右的细白糖，喜欢甜的再加一点，然后用手动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅。

蛋黄中加入牛奶和色拉油，然后用筛子将我们的低筋面粉倒入搅拌均匀的蛋黄中，然后搅拌均匀。此时不要画圈搅拌，否则我们的面粉容易结块。

在蛋黄里放几滴柠檬水和白醋，然后加入10克左右的白糖，用电动打蛋器打，然后打至慕斯状，这很重要。松软的蛋糕取决于我们的杀戮。

将打好的蛋清放入蛋黄中，搅拌均匀。可以放几次。

将搅拌均匀的材料倒入我们的电饭锅，在电饭锅里放一点油，以防粘上。按下烹饪按钮烹饪20分钟，然后保持加热按钮闷20分钟。

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