做蛋糕时怎么搅打蛋清
关注：84 发布时间：2021-07-08 13:05:11
导语本文整理了做蛋糕时怎么搅打蛋清经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
鸡蛋，碗，手动打蛋器(三筷子都可以，当然电动打蛋器比较好)
详细介绍方法/步骤
我们先把鸡蛋打到容器里(注意容器里没有水和油)，然后把蛋黄和蛋清分开
发泡蛋清时，放半勺盐。比较好有打蛋器。打蛋清很辛苦~
当蛋清变白时，加入一勺白糖
蛋清稍微稠一点的时候，可以再加一勺糖
然后一直玩了十几分钟，蛋清是乳脂状的，有点凝固，筷子就不能开始掉了。
温馨提示
虽然很累，但我希望你能吃到自己的美味蛋糕
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