电饭锅做蛋糕的家常做法

很多人喜欢用电饭煲做蛋糕，不仅好吃，还省钱。用电饭煲做蛋糕其实很简单。只要蛋清分布均匀，蛋糕就会蓬松可口。我们来看看电饭煲做蛋糕的常见做法。

需要准备的物品

鸡蛋、牛奶、糖、蛋糕粉、植物油

详细介绍方法/步骤

准备好做蛋糕的所有食材：四个鸡蛋，一盒牛奶(也可以用婴儿食品代替)，蛋糕粉适量，白糖适量。

用蛋清分离器从蛋清中分离蛋黄。一定要彻底分开。蛋清里不要有蛋黄，不然很难去掉。所有容器都不应沾上水和油。用毛巾擦干净。

用打蛋器打蛋清至起泡，然后加入两勺白糖。如果喜欢吃的甜一点，可以多加一勺。

然后继续打蛋清。如果有电动打蛋器，五分钟就能打好。如果没有，只能用筷子。挺累的，但是蛋清的过程要连续，中间不要停，很快就能做好。

然后把蛋黄掰均匀，加两勺白糖，三勺婴儿食品，四勺蛋糕粉，然后掰均匀。婴儿食品会有点干，不如用纯牛奶代替，这样蛋糕会软很多。

如果觉得蛋液很稀，可以加一勺蛋糕粉，很难融化。搅拌几次才会完全融化。

然后将打好的蛋清加入蛋黄中，用勺子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。

电饭煲先预热，然后刷上一层植物油或花生油，然后将蛋液倒入锅中，摇晃几下就可以将蛋液中的气泡摇出来，然后遵循烹饪方式。

烹饪方式改变后，先不要开盖，用湿毛巾盖住电饭煲的吹气口，焖10分钟，再开盖。美味的蛋糕准备好了。切一些水果装饰一下，就可以吃到好吃的蛋糕了。

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