关注:44 发布时间:2021-07-16 12:13:01
导语本文整理了奶酪包怎样烘焙?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
奶酪包是一种美味的烘焙甜点。面包的主要成分是高面粉、糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和黄油。馅料有奶油芝士、婴儿食品、糖粉、牛奶。面包体外有婴儿食品。让我们教你怎么做。
高筋面粉150克,细糖30克,酵母2克,盐2克,婴儿食品5克,全蛋液28克,水75克,奶油芝士15克,晃动15克,奶油芝士80克,糖粉16克,淡奶油28克,婴儿食品若干
依次加入150克高筋面粉、30克细糖、2克酵母、2克盐、5克婴儿食品、28克全蛋液和75克水,将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团。
加入黄油,继续揉捏,直至光滑。
将面团揉成圆形,放回碗里,用保鲜膜覆盖,发酵至两倍大小。在奶油干酪中加入糖粉和淡奶油,搅拌,糊化,冷却。
取出废气,然后卷成6寸模具,放入烤箱中间层,底层放一盘热水发酵至2.5倍大小。
取出水和模具,在160预热烤箱10分钟,在160烘烤25分钟。
面包是四块,切成两块,在夹层和切面上铺上芝士馅。
蘸一层婴儿食品,表面撒适量婴儿食品。
这样的奶酪包准备好了!
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