怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹？

金针菇和豆腐具有极高的营养价值，不仅能有效补钙，还能提高人体。当它们和牛肉放在一起时，它们会熬成汤汤，清澈而芳香。，小编想和大家分享如何制作美味的金针菇豆腐牛肉汤。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量金针菇、鸡蛋、牛肉、嫩豆腐、盐、白胡椒、芝麻油和葱。

详细介绍方法/步骤

准备适量金针菇，去根洗净备用。将鸡蛋打成碗状，将蛋清和蛋黄分开，准备适量的熟牛肉备用。

将金针菇切成粉末，将牛肉放入冰箱中，稍微冷冻，切成小块，这样味道更好。

往锅里放适量的水，煮开，把准备好的牛肉丁倒进锅里煮开。

将准备好的金针菇倒入锅中，用牛肉丁煮约三分钟。

准备适量嫩豆腐，切成小块，倒入锅中，一起煮。

准备适量水淀粉勾芡，让口感更顺滑。

加入适量的盐，然后加入适量的白胡椒，搅拌均匀。

将蛋清倒入锅中，快速搅拌，蛋清很快就会浮在上面，非常漂亮。

准备适量的葱，切碎，洒在上面，搅拌均匀，放在碗里，就可以吃了。他们很好吃，大人小孩都喜欢。

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