怎样做美味的木耳炒蚕豆？

蚕豆营养丰富，含有人体必需的各种营养素。既能健脑补钙，又能防防。木耳营养价值高。木耳富含膳食纤维，不仅能凉血止血，还能防治心血管病。小编想和大家分享一下如何用木耳炒出美味的蚕豆。希望能帮到大家。

需要准备的物品

蚕豆、木耳、西葫芦、大蒜、盐、鸡精、五香粉适量。

详细介绍方法/步骤

将新鲜蚕豆去皮，洗净，放在盘子里备用，提前浸泡木耳和枸杞。注意比较好买带皮的蚕豆，吃多少剥多少，比较新鲜。

准备适量大蒜，切成片，放入适量油入锅，加入蒜片翻炒，将准备好的蚕豆倒入锅内翻炒一会。炒至蚕豆表面起皱。

准备适量西葫芦，切成小块，放入锅中，搅拌均匀。西葫芦好煮。蚕豆中加入适量的西葫芦更美味。

将浸泡过的木耳倒入锅中，搅拌均匀。木耳营养较高，但一定要提前泡好才容易煮熟。

加入少许水，然后加入适量的浸泡枸杞。注意不要加太多水。用枸杞装饰，营养丰富，美观大方。

、加入适量的盐和鸡精调味，根据自己的口味加入。

加入适量的五香粉和酱油，搅拌均匀。可以少放或者不要放太多五香粉，以免影响蚕豆的风味。

当你把它放进锅里时，你就可以吃它了。吃的时候可以吐出硬硬的蚕豆皮。嫩蚕豆皮也可以吃。美味的木耳炒蚕豆准备好了。

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