虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法
关注：85 发布时间：2021-07-15 07:36:05
导语本文整理了虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
虾酱闻起来很香，海鲜味道很重。虾酱苦瓜蛋爆炒，好吃，好吃，独特，是美味的一餐。以下是虾酱苦瓜蛋的煎法。
需要准备的物品
虾酱2勺，苦瓜半个，鸡蛋3个。
洋葱、生姜、味精、胡椒、油。
详细介绍方法/步骤
苦瓜去瓤，清水洗净，控制水分，切片。用水浸泡去除苦味，然后倒几次，控制水分。
将鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。
将洋葱和生姜切碎备用。
在锅里炒鸡蛋，直到它们熟透。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜，爆锅。加入两勺虾酱翻炒。
立即加入苦瓜翻炒，翻炒至苦瓜碎，加入煎蛋。
鸡蛋略炒，加少许味精(不加盐)，关火，取出勺子。
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