怎么做一盘好吃的凉拌茄子？
关注：74 发布时间：2021-07-27 15:37:12
导语本文整理了怎么做一盘好吃的凉拌茄子？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
夏天来了，很多人不喜欢吃肉，大多选择凉菜。那么在家里，怎么才能做出一盘自己喜欢吃的凉菜呢？我们可以选择比较常见的蔬菜茄子，尝试自己做一盘美味的冷盘茄子。因此，小编与大家分享了如何制作一盘美味的冷茄子，希望对大家有所帮助。
详细介绍方法/步骤
首先将茄子洗净，切成条状，但不宜过大、过小、过中。用这种方法做的茄子味道很好。
然后用清水浸泡，这样茄子的苦味就可以去除了。大约五分钟后，捞出茄子
锅里加入清水，等到煮开，将洗好的茄子全部放入沸水中煮十分钟左右，然后捞出茄子。
然后加入调料，大蒜，香油，酱油，醋，一点鸡精，一点白糖，一点油。
然后，搅拌，搅拌均匀，放到位，等他，等五分钟，味道就完全融入到茄子里了，这样味道会很好，再放到盘子里。
当然，每个人的口味不同，所以在选择调料的时候，可以选择自己喜欢的。
比较后一道美味的冷茄子准备好了。你学会了吗？自己来试试。
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