茄汁琵琶腿的家常做法

番茄酱琵琶腿是一种特殊的食物，主要成分是番茄酱和鸡腿。简单好吃，是小朋友的比较爱。现在我来分享一下琵琶腿加番茄汁的方法，希望大家喜欢。

需要准备的物品

鸡腿、番茄酱、洋葱、生姜、大蒜、八角、胡椒、肉桂、香叶、花生油、盐、酱油、白糖、香醋、料酒、水等

详细介绍方法/步骤

鸡的八条大腿左右洗净后，用清水浸泡两个小时检查血液，期间换水数次

将鸡腿放入锅中，加入足够的水和料酒，冲洗掉漂浮的泡沫，用冷水去除并冲洗掉杂质，排水备用

将葱、姜、蒜去皮、洗净，切成葱段、姜片、蒜片，将八角、胡椒、香叶、肉桂洗净，备用

在火锅中加入适量花生油，炒洋葱、生姜、大蒜、八角、胡椒、香叶和肉桂，加入适量番茄酱、料酒、酱油和香醋，炒均匀

倒入煮好的鸡腿，翻炒均匀至比较高颜色

加入适量清水尝鸡腿，加入适量盐尝，然后用中火煮约30分钟

汤浓时，关火，从锅里拿出来。放在盘子里，倒入汤，享受美味。

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