怎么做少油的地三鲜

目前，大鱼大肉在我们的餐桌上是不可避免的，吃得太油腻容易给我们的健康带来负担。这道好吃的菜清淡、低脂、好吃，让你赞不绝口。disanxian是东北菜的经典之一，简单，少油，保留了disanxian的原味。

需要准备的物品

材料：2个茄子，1个土豆和1个青椒

辅料33，360洋葱，5克生姜，10克大蒜，2克盐，15克蚝油，20克极鲜酱油，5克白糖，一点酱油，一点白胡椒

一点水淀粉

鸡粉3克

半勺香油

详细介绍方法/步骤

准备我们制作三种新鲜草所需的配料。

洗净后，将土豆、茄子切成圆形，辣椒切成方形，葱、姜、蒜切成小块。

茄子上撒一点面粉拌匀，面粉不要太多。

将锅加热，在锅底抹一层油，倒入土豆，加热均匀，炸至土豆内外透明，外观略硬，四面金黄。

，然后倒入油，将茄子煎至金黄色。

，然后，在热锅里热油，炒洋葱，生姜和大蒜。然后，我们加入少量的胡椒粉、蚝油、1勺盐，1勺很新鲜。炒完味，我们加不到半勺汤。

这时候就该放入我们的主料了，加土豆，茄子，半勺白糖，3克鸡粉，加酱油让颜色看起来更有光泽，开大火，翻炒入味。

当锅即将出锅时，加入青椒，然后加入少许水淀粉，翻炒几下。

当锅即将出锅时，加入青椒，然后加入少许水淀粉，翻炒几下。

10完美、美味的地山鲜就是用这种方式制作的，上菜，是一顿美餐！

温馨提示

炒茄子土豆的时候，油温要稍微高一点。如果太低，它们都会吸油。