红萝卜瘦肉鸡腿菇的家常做法
关注：54 发布时间：2021-08-01 07:37:06
导语本文整理了红萝卜瘦肉鸡腿菇的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
胡萝卜鸡腿菇炒瘦肉是一道好菜，很好吃。瘦肉要提前用生粉和蚝油腌制，这样做出来的菜才好吃。我们来看看胡萝卜、瘦肉、鸡腿菇的常见做法。
需要准备的物品
胡萝卜、鸡腿菇、瘦肉、生姜、花生油、蚝油、盐、生粉
详细介绍方法/步骤
准备好所有的食材：一根胡萝卜、一根鸡腿菇、适量的瘦肉，足够两个人吃了。
胡萝卜去皮，洗净，切成细细的萝卜圈。
瘦肉洗净，切成肉丝条，加入少许酱油、蚝油和生粉，腌制一段时间。
鸡腿菇洗净切片。鸡腿菇切的不要太厚。切得太厚不好。
准备适量生姜，切成姜片备用。
火锅放油，姜片炒熟，然后倒入腌制好的瘦肉，将瘦肉炒至变色，炒3分钟左右。
然后将鸡腿菇和胡萝卜倒入锅中，加入适量蚝油，翻炒均匀，加入少许水，盖上锅盖焖10分钟。煮熟的鸡腿菇变软，吸收了瘦肉的味道，非常好吃。
炖煮后，加入少许盐，搅拌均匀，即可食用。可以留一点汤，这样味道会好很多。
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