怎么在家做腊肠?

关注:24 发布时间:2021-08-01 21:22:05

导语本文整理了怎么在家做腊肠?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

腊肠是一种很多人都喜欢吃的美食,那么香肠丸子怎么做才好吃呢?在这个问题上,小编将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!

需要准备的物品

配料:瘦肉500克,盐10克,糖10克,胡椒粉3克,十三香2克,姜汁适量,酱油适量,肠衣适量。

详细介绍方法/步骤

将瘦肉剁碎成馅,加入盐、糖、黑胡椒粉、十三种香料、适量姜汁和酱油,顺时针搅拌均匀。

,然后将搅拌好的路径插入灌肠器。

然后提前清洗肠衣,浸泡30分钟以上,将肠衣放在灌肠器上。

,然后系紧套管底部。

然后推动灌肠器来填充肠衣。

然后用绳子把填好的香肠分成几段。

然后把香肠放在阴凉通风处晾干两天。

,然后在锅里放入适量冷水,放入香肠,煮20分钟,如下图。

然后把香肠放进烤箱,180度烤20分钟,如下图。

10根好吃的香肠准备好了,希望大家喜欢。如果自然条件允许,比较好将香肠放在阳光下20天左右。因为比较近小编所在的地区一直在下雨,所以香肠很难晾干,所以用烤箱烘烤。你学会了吗?试试吧。

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