酸甜萝卜丝的家常做法
关注：54 发布时间：2021-06-18 08:59:17
导语本文整理了酸甜萝卜丝的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
糖醋萝卜丝是由胡萝卜和胡萝卜与辅料混合而成的清爽凉菜。味道酸甜，酥脆爽口，喝完就是一顿美餐。以下是糖醋萝卜丝的制作方法。
需要准备的物品
胡萝卜200g，胡萝卜1根(小)，干红辣椒5根，香菜适量。
盐、味精、白糖、醋、香油、油。
详细介绍方法/步骤
胡萝卜用水洗净，控制水分，切成丝。
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切成丝。
香菜洗净，控制水分，切块。
红干辣椒用水清洗，控制干燥，切丝。
将油放入锅中加热。当油的温度达到70%到80%时，关掉火。冷却后倒入盛有红椒干的碗中，炒入辣椒油中。
将切好的胡萝卜丝和胡萝卜丝一起放入碗中，加入白糖、醋、少许盐和少许味精，搅拌均匀(糖醋味要根据自己的喜好掌握，盐一定要少放，不能放)。
，加入炒辣椒油和芝麻油，拌匀。
比较后加入香菜，稍微搅拌一下。
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