家常茄丝应该怎么做？
关注：32 发布时间：2021-06-18 09:03:35
导语本文整理了家常茄丝应该怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
家常菜茄子该怎么办？我们来看看。
详细介绍方法/步骤
茄子洗净，去蒂，然后切成丝，用少许盐腌制，防止茄子变色。
准备适量的姜、蒜、葱，将姜切成片，蒜切碎，葱切备用。
再准备一个青椒，清洗干净，去掉辣椒籽，切成细丝备用。
火锅放油，姜蒜翻炒，然后放入茄子丝，翻炒均匀。炒茄子丝可以多放点油进去。
将茄子丝炒至六成熟，然后倒入青椒丝，一起炒均匀，加入少许盐，炒五分钟左右，即可食用。
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