新鲜海参的做法大全

新鲜海参营养丰富，具有提高人体的作用。鲜海参有哪些做法？下面的小系列会给你介绍几种，希望对你有帮助。

详细介绍方法/步骤

海参汤：将肉汤放入锅中，煮沸，加入盐、洋葱和生姜，将海参在锅中炖5分钟，然后撒上欧芹粉。

海参配茄子：将海参放入沸水锅中煮，然后将茄子去皮蒸熟，然后放入碗中，加入盐，品尝非常新鲜的酱油，将蒜末搅拌均匀后即可食用。

海参炖排骨：将排骨放入锅中，加入适量的水、盐、八角、料酒、葱、姜、蒜、胡椒等。炖1小时。将海参放在炖好的排骨上，继续炖5分钟，香味四溢，就大功告成了。

海参面条：将面条煮熟，放入碗中。将新鲜的海参和油菜放入沸水锅中煮，然后放入面条碗中。加入肉汤、盐、酱油等。还准备了一碗好吃的海鲜面。

相关经验延伸阅读

问清汤海参怎么做好吃

原材料

海参加水250克，辛夷加水25克，香菇加水25克，香菜(用叶)25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。

工作方法

1.将毛海参洗净，沿长度方向切成小铲，大块分成3块，小块分成2块；将厚朴切片洗净，切块；香菇洗净去梗，打碎；芫荽洗净去毒；

2.锅加水，倒入海参片、白玉兰片、香菇片，煮开，控制清水，放入汤碗中；

3.将锅放在火上，放入煮熟的猪油中，烧至60%-70%的热度。加入鲜汤、料酒、味精、盐。汤煮开后，调味，去浮沫；将少许滚汤倒入大汤碗中，烫海参片，然后将汤倒回锅中，煮沸，然后将锅中的汤放入汤碗中，撒上胡椒，倒入芝麻油，加入洗净的香菜叶。

问现在双十一，买渔公码头即食海参商品有什么活动吗

有1元杀两条鲜海参是很合适的，也就是让客户品尝到好的产品！

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问海晏堂淡干海参用纯净水还是普通的水泡

其实普通水也行。以前没有纯净水就不吃海参。每天换水，三天后在锅里煮半个小时，让它冷却，换水，再泡一天。我们每次在家里用普通的水，不需要管什么水，其实是可以的。

问有买过的说说好参道淡干海参品质到底怎么样

买了三次，泡的特别好。孩子们非常喜欢它

问海参几头的好

海参的数量并不完全由海参的数量决定。决定海参营养价值的因素很多，主要有以下几个因素：

1.海参的大小因产地不同而不同。南方的海参一般长得很大。因为自然环境不同，水的温度比北方高，所以海参长得快，一般一年就达到长岛海参三年的大小。我们都知道，生长时间越长，生长越慢，营养价值越高。

2.干燥程度不同。由于海参的自溶反应，海参必须制成干海参进行保鲜，而制作干海参的工艺包括轻干、盐干和糖干，如糖干海参和盐干海参。每根海参都有大量的糖或盐，每公斤海参不多。不能说糖干海参，也不能说盐干海参。还有烘焙技术，有些是一斤海参干的。但是如果温度低，只能用一半的海参生产一斤干海参，所以数量很少。

3.海参有不同的养殖方式。野生的和栽培的没法比。别人喂的一年能长得很大，野生的三年也长不到那么大。

4.海参本身的条件，同样品质的海参大了会有长的生长期，小了会有短的生长期。但是个体海参是有差异的，就像人的身高有差异一样。

5.海参的种类不一样。如果用辽刺参与普通海参，你觉得哪个好？

所以我们买海参的时候要综合考虑，不要仅仅从数量上判断海参的好坏。比如紫黄台一根海参的重量在5-6克左右。他们的海参是辽参，干燥方法是轻干或快发。他们的海参呢？所以海参的质量不是以海参的数量来判断的。

众所周知，海参大小不一，每只海参含有的营养成分也不同。按照规格，海参长得越长越大，单个海参所含的营养成分越多，但是会越贵。

那么多大的海参适合我们日常使用，价格适中呢？一般情况下，500克70-80头的轻干海参适合自用，因为这种规格的一根海参营养成分与人体每天可以吸收的成分一致，每天一根海参经济实用。如果是送给亲朋好友的礼物，无论是价格还是大小，比较好选择40左右的尺寸稍大一点的轻干海参。老人和小孩尽量选择80-100头较小的海参，因为这些人每天能吸收的营养物质有限，小海参正好满足他们对海参的营养需求，而较低的价格也为持续滋补创造了有利条件。

海参的营养价值越来越被人们所熟知。随着国民收入水平的提高，人们对这类高端食品的需求也越来越大。补不如食补是不变的观点。通过饮食吸收营养比注射用好得多。在一日三餐中，关注自己的健康，何乐而不为呢？

还有很重要的一点，上海参生长的地方很多，但比较好的是北纬39度的大连海参。细心的消费者会发现，大连海参的价格是所有海参品种中比较高的，因为它的质量是比较好的。大连海参肉厚，刺身饱满，口感好。受到全国消费者的喜爱。海参分布在我国的许多海域。生长在黄波海域的辽沈，早在明清时期就被各行各业的人称为海参，享誉海内外。作为唯*进入店的海参，被列入明代典。本草从新指出辽海：’海参好，辽海大连好。

海洋与人类健康密切相关。要吃好海参，首先要知道海参怎么选。通过abo