茴香炒虾皮鸡蛋的家常做法
关注：26 发布时间：2021-09-24 13:26:05
导语本文整理了茴香炒虾皮鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茴香香气浓郁，酥脆嫩滑。虾皮味道鲜美，是补钙的好产品。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。三种食材一起炒，营养和口感都被吸收了，口感清爽，色香浓郁，口感极佳，味道鲜美。以下是茴香炒虾皮蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
茴香200克，虾皮适量，鸡蛋2个。
洋葱、生姜、盐、味精、五香粉、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
茴香洗净，控制水分，切成英寸。
虾皮用水冲洗，控制水分，备用。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。洋葱和姜切好，放在一边。
在锅里炒鸡蛋，直到它们熟透。
往锅里放油，加热。油热后，加入洋葱和姜，爆锅。加入虾米，小火翻炒。
虾米炒香，加入茴香快速翻炒，加入五香粉、蚝油和盐(未脱盐的虾米，小心放盐)。
炒至茴香碎，加入煎蛋。将鸡蛋炒一点，加入味精，关火，取出勺子。
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