怎样做好吃的清蒸草鱼？

众所周知，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物。，小编去市场买新鲜的草鱼，打算蒸草鱼。现在和大家分享一下热气腾腾的草鱼，喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

一条草鱼，适量洋葱、生姜、大蒜、欧芹、酱油、料酒和盐

详细介绍方法/步骤

我现在买的是活鱼，让卖家宰了带回家。首先，用清水冲洗鱼，刮掉鱼鳞，得到鱼的内脏，切掉鱼鳍和鱼尾。

取适量大葱，去掉老根和黄叶，用清水冲洗干净，然后切成葱花备用，比较好加一点大葱。

取一片生姜，清水洗净，先切片后切成姜丝，切好备用。如果不喜欢生姜，可以直接切片，腌制后捞出鱼肉。

取适量新鲜香菜，用清水洗净，然后切成粉末备用。准备一个干红辣椒，洗净切好备用。

将洗好的草鱼放在切菜板上，用刀将鱼切好，两边切好，如图。加入适量的盐、姜丝、葱花和料酒，将鱼腌制至少两个小时。

将卤鱼放入一个较大的容器中，在鱼的身体下面放一双筷子，然后将卤鱼放入蒸笼中，用水蒸草鱼，盖上锅盖，开始蒸。

烧开锅后，看时间。大约十五分钟后，草鱼被蒸熟。打开锅盖，取出蒸好的草鱼，过滤掉容器中的水。

油热后在锅里放入葱、姜、蒜、胡椒，炒好后放入酱油、白糖调味，或者根据自己的口味调汤，在蒸好的草鱼上撒上葱花欧芹，然后倒入调好的汁，这样就做好了美味的蒸好的草鱼，端上桌。

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草莓和橙子是制作水果棒棒糖比较常用的水果，其他材料包括冰糖和麦芽糖。

步骤如下：1。挤草莓或橙子，去掉草莓的蒂，去掉橙子的白筋，否则味道会受影响。稍微过滤一下果汁，让棒棒糖更纯。

2.将果汁、冰糖、麦芽糖(果汁与麦芽糖的比例大致为1:2)放入不粘锅中，大火煮沸，立即转小火慢慢煮沸。在煮的过程中，不断搅拌锅底，防止锅翻。

3.成型棒棒糖的模具和小棍都是从某宝购买的，形状各异。但是在选择的时候一定要选择更好的材料，更安全更健康。模具要提前清理干净，水分要控制干燥，小棍要排列整齐。

4.当糖浆变得越来越稠时，将它滴入冷水中，立即凝固，这意味着糖浆已经熟了。

5.快速准确地将糖浆倒入模具中。如果速度太慢，锅里的糖浆就会凝固。

6.模具中的果糖浆凝固后，可以脱模，装入特制的棒棒糖密封袋中。这个在某宝也有，可以和模具一起购买。

7.健康美味的水果棒棒糖吃完了。它们可以放在阴凉干燥的地方。建议在炎热的夏天放在冰箱里。自己做的水果棒棒糖一定比从外面买的健康，但是因为含糖量高，孩子不宜吃太多，否则会对牙齿和健康造成影响，所以妈妈一定要控制孩子吃水果棒棒糖的量！