偏口鱼的家常做法
关注：42 发布时间：2021-06-18 09:36:49
导语本文整理了偏口鱼的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
偏口鱼味道鲜美，没有鱼腥味。我就教你自制偏口鱼怎么做。喜欢吃偏口鱼的，应该看一下。
详细介绍方法/步骤
清洁斜口鱼，不需要刮去斜口鱼的鱼鳞，但内脏和鳃要清洁。鱼大了，一定要切成块。
将一勺酱油、半勺料酒、一勺白糖和一勺盐倒入黄鱼中腌制，大约需要十分钟。
将油倒入锅中，加热。加入葱丝、姜、蒜、红辣椒爆锅。把黄鱼放进去。将葱姜蒜丝拉到一边，将鱼煎至两面发黄。
将腌制好的鱼汤倒入其中，加入少量水，然后盖上盖子，用大火煮沸。用小火炖它。当汤汁减少时，撒些香料和香菜出锅。
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