青椒炒猪头肉的家常做法
关注：64 发布时间：2021-08-11 15:12:01
导语本文整理了青椒炒猪头肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪头肉好吃，肥而不腻，大众喜闻乐见。猪头肉不仅好吃，而且营养丰富。具有补虚、滋阴、养血等功能。可以冷食，蘸食，油炸。小编介绍了用青椒炒猪头肉的做法。味道咸、香、醇，口感极佳。下面介绍一下青椒炒猪头肉的常见做法。
需要准备的物品
2个辣青椒，200克猪头肉，半根胡萝卜。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
青椒用水洗净，控制水分，切片备用。
将猪头肉切成薄片备用。
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切成菱形切片备用。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，将胡萝卜片翻炒至软。
加入猪头肉，快速翻炒，加入料酒和酱油。
猪头肉翻炒，加入青椒翻炒，加入少许盐。青椒炒熟，加入味精，关火，取出勺子。
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