竹笋炒辣椒的做法
关注：74 发布时间：2021-08-11 15:47:04
导语本文整理了竹笋炒辣椒的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
竹笋炒辣椒是一道酥脆的菜。竹笋有一点辛辣的味道，可以增加人的食欲。竹笋富含各种矿物质和纤维素，很多人都喜欢吃。我们来看看竹笋炒辣椒的做法。
需要准备的物品
竹笋、胡椒、大蒜、花生油、盐和蚝油
详细介绍方法/步骤
准备好所有的材料：竹笋，一个红辣椒，一个青椒，两瓣大蒜。
竹笋是提前买的，但是很难吃。所以竹笋一般需要泡一天一夜，中间要换几次水才好吃。
把竹笋带回家洗几次，沥干水分，备用。
去掉辣椒籽，切成细丝备用。
准备两个蒜头，拍平待用。
火锅放油，加蒜翻炒；
然后倒入竹笋，搅拌均匀，加入适量的盐和蚝油。
竹笋要煎大约3分钟。加入适量的水，盖上锅盖炖。它们必须彻底煮熟才能吃。
炖大约10分钟。水差不多干的时候，加入辣椒丝翻炒。
辣椒很容易做。喜欢辣的就不要炒的太好。大约需要3分钟来烹饪。如果不是很喜欢吃辣的，就炒久一点，软一点。从锅里拿出锅来，享受美味的竹笋。
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