苹婆果冬菇焖鸡的做法
关注：22 发布时间：2021-06-18 09:44:15
导语本文整理了苹婆果冬菇焖鸡的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
苹果香菇扒鸡是广东的名菜。那么这道菜的常见做法是什么呢？请看下文。
需要准备的物品
配料：鸡腿、蘑菇、苹果、油、盐、蚝油、料酒和糖
详细介绍方法/步骤
苹果果去壳，鸡腿洗净切小块，香菇洗净浸泡切小块；
鸡腿用酱油、料酒、糖腌制20分钟左右；
将锅加热，加入适量的油，加入姜片使其变香；
然后加入鸡腿翻炒一分钟，再从锅边放一勺料酒，翻炒几下，然后将香菇放入锅内；
放入泡蘑菇的水，苹果渣，蚝油，大火煮开，然后文火煨，中间翻一遍，20分钟左右。当你看到苹果渣变好了，把冰糖放进锅里，然后煨5分钟，就可以上桌了。
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