番茄杂菇炖鲳鱼怎么做？
关注：4 发布时间：2021-06-18 09:56:45
导语本文整理了番茄杂菇炖鲳鱼怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
200克鲳鱼
200克西红柿
150克蘑菇
草菇150克
生姜3片
6瓣大蒜
番茄酱2汤匙
白胡椒粉1茶匙
200毫升食用油
洋葱、酱油、盐、糖和料酒适量
详细介绍方法/步骤
火锅加油，炸鲳鱼，不断翻锅使其受热均匀。
倒入料酒去腥，将鲳鱼煎至两面金黄捞出。
加入洋葱，姜片，大蒜，炒蘑菇。
将切好的番茄块倒入，翻炒汁液，然后倒入番茄酱。
倒入开水，然后加入酱油和盐，根据口味加入适量的糖。
将鲳鱼放入锅中，然后将调味汁倒在鱼的表面，一直炖到味道好为止。
: 00直到汁液收集完毕，加入白胡椒粉，翻匀，即可食用。
然后继续翻炒，收集汁液，直到变成糊状。把蘑菇酱倒在盘子里的鱼上。
温馨提示
1.夏天的西红柿比冬天的西红柿更有味道，西红柿的味道会更浓郁。
2.不建议选择味道太重的蘑菇，比如蘑菇。
3.加入番茄酱不仅使汤变稠，而且使汤的颜色变亮，增加了菜肴的酸度。
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