干拌牛肉怎么做？
关注：52 发布时间：2021-06-18 09:58:43
导语本文整理了干拌牛肉怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
500克牛筋
30克氰化钾
2块小米辣
7-8根芹菜杆
花生50克
白芝麻20克
生姜1片
大蒜5瓣
2颗八角茴香
葱段2
适量葱、欧芹节、香叶、干辣椒和盐
详细介绍方法/步骤
选择牛筋肉，放入冷锅中煮，然后捞出。
锅内倒入开水，加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶，煮开后加入筋肉。
用小火煮肌腱，然后捞出来切片。
花生在锅里煮，然后捣碎。
芹菜、小米切小块，然后大蒜切碎，青椒拍几下。
将欧芹片、洋葱片和芹菜倒入冷沙拉中，然后搅拌均匀。
加入小米辣、蒜末、花生、白芝麻、青椒、盐。
搅拌均匀，盛在盘子里。
温馨提示
1.筋肉味道更好，是比较好的材料。
2.一定要用新鲜的藤椒，用刀拍几下，才能获得藤椒特有的新鲜青椒香味。
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