咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋，顾名思义，是用新鲜鸭蛋和盐腌制而成，营养丰富，咸味适中，老少皆宜。虽然市面上的咸鸭蛋品种很多，但很多人还是喜欢自己做咸鸭蛋，既保证了食品安全，又享受diy乐趣。那么咸鸭蛋怎么做呢？我们来看看。

五香咸鸭蛋

取鸭蛋、胡椒、肉桂、茴香、盐和生姜，放入水中煮沸。

鸭蛋煮熟并彻底冷却后，放入可密封的容器中。注意容器必须完全干燥。

、加入适量黄酒和白酒，密封存放，30-40天后取出蒸煮。

白酒咸鸭蛋

步骤同五香咸鸭蛋。往锅里倒水，加入肉桂等食材和鸭蛋，煮开后放凉。

将一些白酒倒入小碗中，将洗好的干鸭蛋浸泡一会儿。

拿起盘子，放适量的盐，把浸泡过的鸭蛋在盘子上滚几圈。

将咸鸭蛋放入完全干燥的可密封容器中，或者用保鲜袋代替。注意不要让保鲜袋破了。

将滚过鸭蛋的白酒全部倒入容器，密封，阴凉处保存45天，即可煮熟食用。

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蛋黄油，蛋白质略咸。吃粥很好

问咸鸭蛋黄熟了白没熟能吃吗

咸鸭蛋黄白都不能吃。生鸭蛋可能有一定的*，尤其是胃敏感的更容易引起胃部不适。而且鸡蛋需要煮熟才能吃，鸭蛋*多，要煮熟。这是鸭子的生活环境决定的。鸭蛋是水鸟，被*污染的几率大很多。

将咸鸭蛋放入冷水锅中，让水刚好淹没咸鸭蛋，用大火煮沸，转小火，煮8-10分钟。

注意：只有咸鸭蛋煮熟了，才能尝到肉质鲜嫩、营养丰富的咸鸭蛋，比较大限度的节约能源。

问南湖牌咸鸭蛋包装包装是什么样的可以送人吗

全是油黄色，但是太咸了。每一个都用塑料包装，但是外包装很粗糙。如果送人，需要自己解决包装问题。比如在包里。

问高湖咸鸭蛋怎么吃啊，那么咸，第一次吃

这里的咸鸭蛋是比较好吃的。说句良心话，这里的咸鸭蛋是我买过的比较难吃的，无论如何也是比较难吃的，比菜市场的大宗货还难吃

问神邮咸鸭蛋现在买，日期是什么时候

不好吃，都是起泡的鸡蛋，一点都不好吃，怎么可能出名，特产比较难吃