日式南瓜茶碗蒸的做法
关注：43 发布时间：2021-07-03 20:04:15
导语本文整理了日式南瓜茶碗蒸的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
1个小南瓜
两个鸡蛋
虾适量，蟹味菇，少许果汁，少许盐，少许清酒，少许酱油
详细介绍方法/步骤
首先，我们需要制作南瓜碗。切南瓜的顶部。
用勺子挖南瓜子。
将加工好的南瓜放在蒸锅上，用大火蒸五分钟。
然后关火，让它冷却，同时擦干南瓜里的水。
接下来，把鸡蛋打入碗里。
拍均匀。
将果汁倒入碗中，加入盐和淡酱油，制成果汁。
将果汁倒入蛋液中。
继续均匀地跳动。
10，然后过滤蛋液备用。
11用少许清酒和盐腌制虾约5分钟。
12然后把虾放在南瓜碗里。
13.加入蟹味菇的盖。
14倒入过滤后的蛋液。
然后把南瓜放进蒸笼。
用中火蒸至鸡蛋熟。
南瓜凉了再切。
用小勺子挖出来，就可以享用了。
温馨提示
1.茶碗蒸的时候一般会加香菇虾米干贝提神。这次用的是蟹味菇和青虾。
2.比较后蒸的时候，一定要用小火。
3.尽量选择可以生吃的鸡蛋。喜欢嫩鸡蛋的朋友蒸到78%熟也可以。
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