重庆烧鸡公的正宗做法
关注：65 发布时间：2021-08-08 16:57:01
导语本文整理了重庆烧鸡公的正宗做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
重庆烤鸡是一道著名的传统菜肴，那么你知道重庆烤鸡的正宗做法是什么吗？下面的指南会告诉你答案。
详细介绍方法/步骤
正宗的重庆烤鸡原料比较简单。我们只需要准备鸡肉和豆沙。正宗重庆烤鸡，以豆沙调味为主。这里推荐郫县豆沙。
然后，我们把整只鸡洗干净，切成小块，用料酒和水淀粉腌制。
然后在锅里倒入适量的食用油，然后倒入鸡肉翻炒。期间加三勺豆沙，继续炒，加水煮。
一般鸡肉在小火上煮半个小时左右就会成熟，这样我们就可以把它放在盘子里，从锅里拿出来，就完成了一道地道的重庆烤鸡。
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