美味的红烧肉的做法

红烧肉是每个人日常生活中必不可少的食物之一。我来介绍一下怎么做一盘鲜香的红烧肉。

需要准备的物品

五花肉、八角、肉桂、冰糖、酱油、酱油、盐、味精

详细介绍方法/步骤

准备食材，冷水准备五花肉，煮熟捞出。将煮好的五花肉切成小方块。

将少许色拉油倒入锅中，加入冰糖，将冰糖炒至棕红色。将切好的五花肉倒入锅中翻炒。

加入一勺酱油，一点盐，一勺酱油，两个八角和一点肉桂。加入开水，淹没肉，盖上锅盖。大火在沸腾，正在变成小火。煮三四十分钟

当红烧肉变红，汤煮成棕红色时，可以从锅里拿出来放在盘子里。

相关经验延伸阅读

问红烧肉罐头哪个牌子好

答以下品牌的红烧肉罐头品质优良，位列红烧肉罐头十大品牌之列：

1.周红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，周)；

2.漂亮的红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，漂亮)；

3.鹰钱焖肉罐头(十大焖肉罐头品牌，鹰钱)；

4.日月堂红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，日月堂)；

5.老婆家红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，老婆家)；

6.林家堡子红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，林家堡子)；

7.北戴河红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，北戴河)；

8.unimatriken红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，unimatriken)；

9.彩云琵琶红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，彩云琵琶)；

10.900红烧肉罐头(十大红烧肉罐头品牌，900)。

问海带红烧肉营养价值

答1.红烧肉烧海带，味道纯正顺滑。猪肉酥烂，海带味十足。很香，但不油腻，很好吃。口感醇厚不油腻，方法是非常非常轻松的居家懒人版。

2.海带焖肉，没有一滴油，不仅味道醇厚，而且不油腻。对于家里的懒人来说是非常非常简单的版本。爱吃的人没有季节禁忌，但一定要注意各种成分的配伍和营养。比如这种海带焖肉，吃起来老实爽滑，猪肉酥烂，海带吃起来饱饱的，香而不腻，很好吃。

这是因为海带是冷食，咸而寒，是理想的化痰、、平喘、、通便的食品；有了猪肉，可以解闷，用胃液养肝阴，滋润皮肤，通便止渴。

特别值得一提的是，海带是所有食物中碘含量比较高的。当人们摄入过多的动物蛋白、精肉和白糖时，很容易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢紊乱，形成白发。吃海带有助于预防和减少头发变白。因此，海带和猪肉是美味的配料组合。

问冰糖红烧肉的正宗做法

答食品

五花肉500克，冰糖100克，酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，生姜10克，洋葱1个，肉桂1个，八角2-3个，盐少许

1.五花肉洗净，切成2厘米见方的块，生姜切片。

2.将煎锅用油中火加热，将五花肉和姜片煸制，确保肉片的每一面都是密封的，这样肉就不会烧干。

3.将酱油炒熟，然后加入料酒、洋葱(打结)、冰糖、肉桂、八角，搅拌均匀。

4.把肉转移到砂锅里(温度可以均匀恒定，如果没有砂锅比较好用更稠的锅)，在肉上面放热水。

5.用大火煮至水开，去掉血沫，加少许盐，盖上盖子，小火煨45-60分钟。(或者直到脂肪变软)

6.如果汤太多，打开盖子，调到中火，收集汁液。

问海参红烧肉的与作用

答海参焖肉具有健脾养血、调理肠胃、防、滋阴开胃、促进、、增强抵抗力的作用。

保*：五花肉：滋阴益*

海参：、止血、润*

冰糖：和胃健脾、润肺止咳

问冰冻鲜海参红烧肉的做法

答海参焖肉练习1

材料

1块五花肉

材料

3海参

调味品

色拉油、盐、冰糖、八角、料酒、酱油、酱油和水

工作方法

1.将五花肉切成块，用清水浸泡10分钟，然后将半杯料酒倒入水中，去除腥味。

2.海参泡好后切成小块，在锅里蒸半小时，凉透了再用。

3.铁锅里放一点油，就一点油。用小火炒五花肉。可以看到锅里多了一点油，就是五花肉本身的油溶解出来，可以减少油腻感。

4.当大部分脂肪油出来，肉变得微黄时，把锅里的油倒掉。

5.加入酱油，翻炒上色，加入葱、姜，加入八角一颗。

6.加入半壶热水和一汤匙料酒，大火烧开，小火翻炒。

7.加入适量冰糖调味。

8.等肉煮好了，把海参放进去再炖。

9.肉煮好，海参软糯后，加少许盐调味，收紧汤汁。

海参焖肉做法二

材料

3根海参和300克五花肉

材料

适量的盐、姜、酱油、料酒、韭菜、八角和冰糖

工作方法

1.海参泡好后，洗净切成小块，在锅里蒸半小时，凉透后使用。将五花肉切成块，用清水浸泡10分钟。将半杯料酒倒入水中，去除腥味。铁锅里放一点油，只放一点油。慢慢炒五花肉。可以看到锅里多了一点油，就是五花肉本身的油溶解了，可以减少油腻感。当大部分脂肪油出来，肉变得微黄时，倒出锅里的油，加入酱油中。

2.翻炒上色，然后加入葱和姜。加一颗八角。加入半壶热水和一汤匙料酒，大火烧开，转小火。加入适量冰糖调味。肉煮到50%时，放入海参，然后炖至肉烂，海参软糯，加少许盐调味，收紧汤汁。

问红烧肉调料哪个牌子好

答以下品牌的红烧肉调味料品质优良，位列红烧肉调味料十大品牌：

1.李锦记红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，李锦记)；

2.新和红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，新和)；

3.唐妈红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，唐妈)；

4.小康红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，小康)；

5.好人红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，好人)；

6.好吃的红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，味道鲜美)；

7.香焖肉调料(十大焖肉调料品牌，香香)；

8.伞牌红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，伞牌)；

9.小小武红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，小小武)；

10.秦妈红烧肉调料(十大红烧肉调料品牌，秦妈)。