怎么调秘制红油酱肉的汁
关注：44 发布时间：2021-08-11 21:02:06
导语本文整理了怎么调秘制红油酱肉的汁经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
酱肉、冷香肉等。已经像凉菜一样美味了。如果能搭配秘制酱料，就锦上添花，更有风味。我们来看看这个果汁怎么调；
需要准备的物品
酱肉300克，香菜3个，白芝麻5克，蒜末20克，鲜红辣椒10克，白糖10克，醋50克，酱油10克，油耗8克，白辣椒3克，老干妈20克
详细介绍方法/步骤
先将煮好的酱肉切片，尽可能薄，呈放射状放置；
，放入微波炉中，中低火加热2分钟；
然后把欧芹切成块，放在盘子中间，撒上一些白芝麻，准备下面的酱料；
将切碎的大蒜和小鲜红辣椒放入碗中；
倒香醋，可根据个人口味增减；
加两勺白糖提神，不要太多；
加点酱油，一是代替盐，二是有酱香；
添加一些油脂消耗，以达到提神和加盐的目的；
来一点白胡椒，增加胡椒的鲜味；
10比较后加两勺老干妈，目的是得到红油。如果没有老干妈，可以用自制红油代替；
11把准备好的酱倒在肉上就可以吃了；
温馨提示
如果酱能在冰箱冷藏20分钟，味道更好；
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