肉炒双花的家常做法

肉炒双花是将有机花菜、西兰花用肉和辅料炒熟而成。味道鲜美，味道鲜美，营养丰富，是一顿美味可口的饭菜。以下是肉炒双花的常见做法介绍。

需要准备的物品

有机花椰菜150克，西兰花150克，猪肉100克，胡萝卜适量。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、蚝油、油。

详细介绍方法/步骤

有机花菜，用水清洗，控制水分，切成小花。

西兰花用水洗净，控制水分，切成小花。

猪肉用水冲洗，控制水分，切片。

胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切片。葱、姜、蒜切好，备用。

将有机花椰菜用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水迅速冷却，沥干水分。

西兰花用水焯水，煮沸后放入锅中10秒，用冷水快速冷却，沥干水分。

往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，翻炒肉片。

翻炒至肉片微白，加入料酒、葱、姜、蒜翻炒。加入胡萝卜片，翻炒。

炒至胡萝卜片变软，加入有机花椰菜翻炒，加入一勺蚝油，滴一点醋。炒有机花椰菜，炒西兰花，加盐。

将西兰花炒熟，加入味精，关火，取出勺子。