怎样做西葫芦胡萝卜炒豆腐？

西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功能。胡萝卜营养丰富，对我们的健康有益。，西葫芦、胡萝卜和豆腐被选来在小编烹饪。具体做法我分享给你，你喜欢的可以看看。

需要准备的物品

西葫芦、胡萝卜、豆腐、洋葱、姜末、胡椒、盐和酱油适量

详细介绍方法/步骤

取适量新鲜西葫芦，用清水洗净，用刀将两端切掉，然后将西葫芦切成薄片，放入盘中备用。

取一根新鲜的胡萝卜，用清水洗净，然后用刀将胡萝卜的两端切掉，比较后将胡萝卜切丝备用。

取适量鲜豆腐，用刀切成块备用。豆腐的大小根据自己的喜好有细有粗，但不能太粗。

准备一片生姜，用清水洗净，用刮刀去皮，然后根据自己的喜好切成姜末备用。

取适量新鲜大葱，去掉葱根和黄叶，用清水洗净，然后用刀切成葱花，干一颗红辣椒，洗净切好备用。

煎锅用油和油加热后，加入切好的豆腐，将豆腐两面煎至微黄，加入准备好的姜末翻炒出锅前的味道，然后将豆腐放入盘中。

启动另一个煎锅，放入适量的油，油热后加入洋葱和胡椒，翻炒，然后加入胡萝卜，然后加入西葫芦，用铲子翻炒均匀，比较后加入炒豆腐。

炒匀。所有食材炒至入味后，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。然后用西葫芦和胡萝卜炒豆腐，放在盘子里就可以享受美食了。

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