蚝油豆泡的家常做法
关注：47 发布时间：2021-09-27 10:32:01
导语本文整理了蚝油豆泡的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
蚝油豆泡是用蚝油和辅料烘烤，然后加水和豆泡制成的。豆泡吸收汤后，软嫩可口，口感极佳。以下是蚝油豆包的常见做法介绍。
需要准备的物品
125g豆泡，1个青椒，1汤匙蚝油。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
豆泡用刀切成两半，方便品尝。
青椒用水洗净，控制水分，切片。这个青椒有点红，不是故意选的红辣椒。
.红干辣椒用水洗净，控制水分，用斜刀切成段。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜，炸锅。加入豆泡，炒红辣椒。
加入一勺蚝油，一点料酒，炒一点，然后加水，用豆泡，中火煨。
收汤后加入青椒，加入少许盐，略炒。加入少许味精，关火，取出勺子。
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