怎样做美味的豆腐皮香肠炖猪血？

猪血的营养价值很高，富含维生素、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分。具有清肠、补*美容的。豆腐皮和香肠也很不错。这样用猪血炖它们特别好吃。小编想和大家分享如何煮出美味的豆腐皮香肠和炖猪血。希望能帮到大家。

需要准备的物品

猪血、豆腐皮、香肠、香菜、大蒜、盐、鸡精、酱油适量。

详细介绍方法/步骤

准备好猪血，洗净，切块，放入锅中焯水，捞出备用。

准备适量豆腐皮，洗净，切成丝，放入锅中焯一下，取出备用。

将煮好的猪血和豆腐皮沥干，然后准备适量的香肠，切成薄片，放在盘子里备用。

准备适量的大蒜，切碎，放入适量的油到煎锅里，油热后在锅里翻炒蒜末，然后将香肠倒入锅里翻炒均匀，然后将准备好的猪血倒入锅里翻炒均匀。

加入适量的水，然后把准备好的豆腐皮倒进锅里煮。

焖3-5分钟左右后，加入适量盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

准备适量香菜，洗净，切碎，撒在上面，出锅，放在盘子里。好吃又有营养。真的很好吃。有兴趣的朋友也可以试试做。

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