蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法
关注：55 发布时间：2021-08-16 16:57:02
导语本文整理了蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
鸡翅嫩滑可口，一直受到家人的喜爱。现在的蚝油蒜做的鸡翅，加的蒜比较多，加上蚝油的香气和新鲜度，开锅的时候满屋都是香味，尝起来又香又滑。
需要准备的物品
六个鸡翅
6瓣大蒜
1茶匙料酒
1茶匙姜粉
一点胡椒
1茶匙食用油
1汤匙蚝油
一点盐
一点韭菜
详细介绍方法/步骤
将鸡翅在室温下解冻，清洗干净，沥干水分，放入盘中。
每只鸡翅前后各切两刀，这样煎的时候更容易入味。
将加工好的鸡翅放入盘中，依次加入1茶匙料酒和姜粉，然后加入少许花椒，用手抓匀。
蒜瓣去皮切碎。
加热油锅，加入大蒜，用小火煎。
然后将鸡翅放入锅中煎至两面呈淡金黄色。
这时，将剩余的一半大蒜加入锅中，然后加入1勺蚝油。
搅拌均匀，加入少许水，用大火烧开，转中火约1分钟。
当汤逐渐变稠时，撒些葱花，就可以煮了。
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