熬辣椒酱的做法及配方
关注：54 发布时间：2021-08-16 17:26:08
导语本文整理了熬辣椒酱的做法及配方经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
用辣椒酱做点好吃的或者直接当蘸酱吃都是很不错的。，在家教你做辣椒酱很简单。快来学。
详细介绍方法/步骤
辣椒酱用的辣椒一定是红辣椒。把红辣椒挑出来，不要虫蛀的，不好的。挑出后，洗净，控制水分，然后切成辣椒粉。
再加一点蒜，去皮，拍平捣成蒜泥，切一点姜捣成粉。
将油倒入锅中，加热。将红椒粉、蒜粉和姜末放入小火中，慢慢搅拌。烧开香味的时候加点白酒和盐。继续煮五分钟，关火。
找一个干净的玻璃罐，辣椒凉后放入罐中，两三天后再吃。
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