4种粽子的包法

需要准备的物品

糯米、扇贝、火腿、香菇、生栗子、咸蛋黄、红豆沙、五花肉、酱油、料酒和糖

准备工作

浸泡过的糯米在使用前需要加入少许草木灰碱水。

倒入温水，搅拌，等待草木灰沉淀。

糯米中加入一些碱水，搅拌均匀。

清洁叶子，沿着叶子的头部向尖尾轻轻摩擦。

将叶子卷在一起，然后放入沸水中煮五分钟。

捞出后修剪头尾，这样裹好的粽子会更漂亮。做粽子的草绳要提前煮熟。

长粽子

把几片粽子叶摊在手掌上，把长边折起来，用手压实。

然后叶子的两端向中间折叠，然后压紧，显示出一个长字母的形状。

将馅料放入折叠好的粽子叶中。

把另一面折下来，把馅料包好。

比较后用草绳把粽子绑好，让它结实。

四角粽

拿两片叶子，把它们折在一起，卷成一个圆锥，然后用糯米填满。

然后把上面的叶子折下来，再把叶子的两边捏下来。

将粽子叶的顶端折叠到一边，并压紧。然后用草绳绑好，使之结实。

三角粽

拿一片粽子叶，把它卷成圆锥形，用糯米和豆沙填满它六分钟。

然后把叶子的两端折下来完全盖住开口，然后把所有的叶子沿着三角形边缘折起来。

用草绳把粽子绑在粽子的两边。

宝塔粽

取两片粽子叶，卷成筒状，然后将两个筒状交叉成巢。

再拿一块粽子叶，把上面包起来。

，然后加入馅料，用事先腌制好的糯米和五花肉做馅料。

将嘴上的芦苇叶和两边的叶子尖向内折，将馅料包好。

.用手捧着塔里的粽子翻过来。用草绳把粽子包起来。