蒙古奶豆腐制作方法
关注：74 发布时间：2021-10-02 18:17:09
导语本文整理了蒙古奶豆腐制作方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
奶豆腐是蒙古族的一大特色。很好吃，可以增加体质，也可以作为饱腹感的主食。跟大家分享一下蒙古奶豆腐怎么做？
需要准备的物品
鲜奶
详细介绍方法/步骤
首先，将挤出的鲜奶放入大桶中，在阴凉处放置一天左右，使其酸化固化。
鲜奶在阴凉处放置一天左右，然后取出奶油。
之后把剩下的酸奶放进锅里慢慢煮，酸奶和水就可以分开了。然后，将分离的水放入容器中。
把锅里煮好的酸奶里的水慢慢的拿到容器里，酸奶慢慢的凝固了。这时，火变成了小火，不停地搅拌。把锅里的奶豆腐放入木模具中，使其凝固变硬，然后再阴干一天左右。
把凝固了一天左右的牛奶豆腐从木模里拿出来，然后放在阴凉通风处晾干。至此，蒙古奶豆腐已经做好了。
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