包子的美味做法——牛肉荤香馅儿

美食厨房，给生活增添了“乐趣”。馒头是我们生活中经常吃的主食之一。小乐就和大家分享我做的牛肉肉馅包子。

需要准备的物品

肉味500g，牛肉馅250g，洋葱100g，香油10g，五香粉5g，盐5g，酱油20g，酵母3g，食用油适量，面粉适量。

详细介绍方法/步骤

用一碗温水(30左右)，加入酵母，用筷子搅拌均匀。

然后倒入面粉中，放入盛有面团的盆中，用保鲜膜盖好，然后放在较暖和的地方或阳光下。面团膨胀了就好了。

我们把洋葱切成葱花，洗净肉，沥干水，切碎。

锅里加入适量的食用油，加热，炒葱花，关火冷却。

锅里的油冷却后，加入牛肉馅，闻肉味，用筷子搅拌均匀。

然后加入盐、五香粉、酱油、香油，再次搅拌均匀。我们的馅料准备好了。

然后我们在面团里加一些面粉，揉成面团，搓成长条，再拉成小面团。

我们把面团擀薄，然后把馅料放进去，做成馒头。

把包子放入蒸笼(蒸笼里的水已经烧开了)，盖上盖子蒸20分钟，鲜香的包子就出来了。

温馨提示

第二次搅拌前一定要放盐之类的调料，否则馅料会出水，做包子就麻烦了。

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