淮山瘦肉粥的做法

胡爱山瘦肉粥是一种健胃的早餐粥。早上想喝一碗热腾腾的早餐粥，就要早起去市场买新鲜食材。瘦肉是和间隔肉一起买的，结实光滑，吃起来比普通瘦肉好吃多了。怀山难煮，要提前煮软，瘦肉放后。让我们来看看胡爱山瘦肉粥的做法。

需要准备的物品

山、瘦肉、洋葱、花生油、酱油、盐和醋

详细介绍方法/步骤

准备好所有的原料：一根山，适量的肉和一根葱。

有些人不知道间隔肉。就去猪肉摊问问。

去皮，清洗，切成小块。

切胡爱山的时候，你比较好戴上手套，这样你的手就不会痒了。

将瘦肉切成小块，洗净，加入适量花生油、酱油和盐，腌制一段时间。

将葱洗净，切成葱花。

米粥提前煮好，晚上用电饭煲定时煮，第二天直接煮肉。

将切好的山倒入米粥中，先将山煮熟。

胡爱山变软大约需要15分钟。

在胡爱山煮过之后，倒入腌制的瘦肉，搅拌均匀，再煮一次。

瘦肉好煮，可以煮10分钟左右。

煮粥过程中，备好酱料，将葱花放入小盘，加入适量酱油、花生油、醋，搅拌均匀。吃带酱的瘦肉粥，味道会更好。

煮的粥很粘，很有营养。家里的孩子特别喜欢瘦肉粥。早起一起煮粥。