清炖鱼头汤最佳做法
关注：15 发布时间：2021-08-20 19:09:07
导语本文整理了清炖鱼头汤最佳做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
清炖鱼头汤味道鲜美，营养丰富。，我教你做比较美味健康的炖鱼头汤。让我们从这本指南中学习。
详细介绍方法/步骤
炖鱼头汤常用的鱼是肥头鱼。肥头鱼买了头后，切成两半，去掉所有腮，里里外外清洗干净，用醋料酒和少许盐腌制。
锅中倒入少许食用油，加热，放入鱼头煎至两面微黄，加入葱、姜、蒜。
鱼头加一些开水，记得用开水炖鱼头汤，一次灌满，盖上盖子大火煮，然后中火煨20分钟，再小火煨20分钟。
这时鱼头汤已经变得又白又稠。打开盖子，加盐调味。撒点欧芹粉，出锅。
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