怎样做紫薯百合红枣多米粥？

紫薯富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，还富含硒和花青素。吃紫薯对肠胃有好处。百合和红枣起到滋补的作用。配糯米，小米，玉米渣，营养丰富，非常好吃。我来和大家分享一下做法。

需要准备的物品

两个紫薯，适量红枣，适量百合，适量糯米，小米，玉米渣

详细介绍方法/步骤

用电饭煲量杯，取出三分之一杯玉米渣，三分之一糯米，三分之一小米，三种米，检查有无杂物。

将三种米放入淘米勺中，用清水漂洗两三遍，注意淘洗，不要用手搓米，以免营养流失。

取两个新鲜的紫薯，清水洗净，刮去外皮，用刀把头尾切掉，然后把紫薯放在切菜板上，切成紫薯丁，切好待用。

取适量百合，用清水洗净，用温水浸泡至少半小时，浸泡备用。我这里用的是干百合，提前泡一下。

取适量红枣，清水洗净，放入容器备用。剂量要看吃的人数，会准备更多的人。

将洗净的米全部放入锅中，然后加入准备好的紫薯丁，再加入适量的百合，再加入准备好的红枣，比较后加入足够的水。

盖上锅盖煮。大火烧完粥，换小火慢慢煮。在煮的过程中，经常用勺子搅拌，以免粘在锅底。可以煮20分钟左右。

把煮好的营养米粥放到碗里，这样如图，我们的紫薯百合红枣多米粥就做好了。这粥又甜又软又糯，营养丰富，特别好吃。

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答练习1

配料：北海鱿鱼干、大蒜、柠檬、酱油、芥末鱿鱼干(2片)

辅料：蒜泥20g，柠檬1个，酱油适量，芥末适量

步骤：

1.准备两份鱿鱼干；

2.用温水浸泡两分钟；

3.取出鱿鱼干里面的嘴和躯干；

烤箱4.180预热5分钟，将鱿鱼干放入烤箱中上层，上下火180度烘烤2分钟左右；

5.鱿鱼身体慢慢卷起(当你能闻到鱿鱼的香味时)，你可以关掉电源，把鱿鱼拿出来；

6.鱿鱼还热的时候，用手撕成丝；

7.大蒜、柠檬、酱油、芥末；

8.在锅里放一点油。热油热了之后，把大蒜炒一下(小火)。放入适量酱油，翻炒。将柠檬汁放入调味汁中，搅拌均匀。调料做好了；

9.好了，开始享受吧。

练习2

配料：鱿鱼干(6片)

辅料：香菜(适量)、油(适量)、辣椒粉(适量)

步骤：

1.鱿鱼干洗，冷水浸泡一段时间；

2.把晒网上的水排干，或者用厨房纸把水排干；

3.电烤盘预热，倒少许油；

4.烤干鱿鱼，烤几分钟。烤到鱿鱼卷卷卷熟。表面略呈金黄色。翻过来烤几分钟；

5.放入一些欧芹，继续炒一会儿；

6.比较后撒点辣椒粉，吃之前撕成碎片。

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