怎样做蒜苔炒鸡蛋？

蒜蓉炒鸡蛋是家常菜，方法简单。以下是蒜蓉煎蛋的做法。

需要准备的物品

蒜薹、鸡蛋、花生油、盐

详细介绍方法/步骤

蒜薹洗净，去根尾穗。再准备两个鸡蛋。

用打蛋器打鸡蛋，用刀把蒜薹切成块。

将食用油放入锅中加热，将蛋液放入锅中，用铲子搅拌成小块，然后放入盘中备用。

锅内加入花生油，放入蒜薹，翻炒均匀。

蒜薹炒至八成后，将鸡蛋倒入锅中，加入少许盐。炒至蒜苗熟透，即可上碟。

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1.将高筋面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪花，然后揉成光滑的面团

2.将保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大小

3.香肠是斜切的

4.青椒和红辣椒洗净，切成小块。洋葱去皮，切成丝

5.将锅加热，倒入一汤匙橄榄油，加入青椒和洋葱丝，翻炒20秒，备用

6.锅洗完后，在锅底放一点黄油

7.将发酵好的面团揉成均匀后，卷成锅大小的圆圈，放入锅中，用手指将面包推到边缘，用叉子在面包中间戳几个洞

8.开小火，把面包煎五分钟左右，翻过来

9.带孔面饼用小火煎8分钟左右，直到面饼表面有几分金黄，然后翻过来(此时带孔的一面朝上)

10.不要把锅放在火上，在面包上涂两汤匙比萨酱

11.将马苏里拉奶酪切成丝，撒一半

12.将切好的香肠片铺在上面(不要折叠)

13.炒青椒块和洋葱丝

14.将剩下的马苏里拉奶酪涂在表面

15.打开小火，盖上盖子，煨大约15分钟

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