豇豆炒杏鲍菇的家常做法
关注：46 发布时间：2021-08-26 14:02:01
导语本文整理了豇豆炒杏鲍菇的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豇豆酥嫩，味道清香。杏鲍菇肉质细嫩，营养丰富。豇豆炒杏鲍菇配猪肉，营养和口感双重吸收，味道鲜美，滋补滋补，味道鲜美。下面介绍一下用豇豆炒杏鲍菇的常见做法。
需要准备的物品
豇豆200克，杏鲍菇150克，猪肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红椒干、淀粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
清洗豇豆，控制水分，切成英寸。
清洗杏鲍菇，控制水分，切片。
猪肉用水冲洗，控制水分，切片。
红干辣椒用水清洗，控制干燥，用斜刀切段。葱、姜、蒜切好，备用。
将一勺淀粉放入碗中，加水，勾兑成酱。
将豇豆用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水迅速冷却，沥干水分。
往锅里放油加热，然后往锅里放胡椒爆款。肉片炒。
炒至肉略白，加入红辣椒、葱、姜、蒜，翻炒。然后炒杏鲍菇，加入料酒和一勺蚝油。
炒至杏鲍菇软，炒豇豆，加盐。将豇豆炒碎，加入调好的酱料。
10酱料发粘后，加入味精，关火，取出勺子。
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