正宗酸笋的腌制方法
关注：55 发布时间：2021-09-07 15:46:07
导语本文整理了正宗酸笋的腌制方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
酸笋很好吃。接下来说说正宗酸笋的腌制方法。
详细介绍方法/步骤
为了腌制正宗的酸竹笋，我们需要准备以下材料：竹笋(根据自己的喜好选择不同的竹笋)、凉开水、玻璃容器。
首先，我们需要将竹笋去壳，留下适量的竹笋衣服，去皮至感觉柔软，然后将去皮的竹笋洗净，切成条状晾干
我们需要清洗我们腌制酸竹笋的容器，然后用热水，放在晾衣架上以控制水分。
比较后，把切好的竹笋放入一个罐子里，倒入冷开水并密封，放在阴凉、干燥、通风的地方。需要注意的是，水位要超过竹笋的量。
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