怎么去除豆腐的豆腥味？
关注：47 发布时间：2021-08-29 10:29:11
导语本文整理了怎么去除豆腐的豆腥味？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豆腐营养丰富。老人和孩子每天都可以吃一些豆腐，但是很多人不喜欢豆腐，因为豆腐有一种独特的腥味。有什么方法可以去除豆腐的腥味？很简单，只需做以下步骤。
详细介绍方法/步骤
盐水浸泡
当然，浸泡时间不能太长，否则会失去豆腐的嫩滑。煮一锅盐水，让它冷却。把豆腐泡在里面不超过一个小时。如果你把它捞出来煮，就不会有鱼腥味了。
漂白
不管是做麻婆豆腐还是其他豆腐美食，一定要把水焯一下再做，所以这一组的目的只是为了减少豆腐里的腥味。锅里烧开水，把豆腐切成块，迅速放进去，然后捞出来，用冷水冲洗。
一滴柠檬汁
你可以自己试试这个。将柠檬汁和新鲜柠檬汁加入一壶冷开水中。豆腐在里面泡十分钟，确保没有豆腥味。
磨豆浆做豆腐前先去豆皮
如果你想自己做豆腐，如果你想自己做没有腥味的豆腐，那就把豆子泡好后，把豆子的皮蹭掉，这样做出来的豆腐几乎没有腥味。
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