怎样做美味的西葫芦胡萝卜鸡蛋饼？

西葫芦含有较多的维生素c、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。经常吃西葫芦，既能，又能保护肝肾，预防糖尿病。胡萝卜的营养价值也很高。用西葫芦、胡萝卜和鸡蛋做蛋糕特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的西葫芦胡萝卜蛋饼。希望能帮到大家。

需要准备的物品

西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、番茄酱、盐、鸡精、五香粉、面粉、香菜适量。

详细介绍方法/步骤

准备一个西葫芦，洗净放在盘子里备用；准备另一半胡萝卜，洗净备用；再准备一个草蛋。

西葫芦本身的意思就是不用去外皮直接切成细丝；将胡萝卜切成细丝，放入盘中，准备适量的大蒜和生姜，洗净，切碎。

将黄瓜丝、胡萝卜丝、姜末和蒜末放在一起。然后加一个鸡蛋，可以增加蛋糕的营养。

加入适量的面粉，面粉有一定的粘度，可以将各种成分有机结合。

根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精。

加入少许水，搅拌成泥状，可稍稀，易稀释。

往锅里放适量的油。油热后，将面糊放入锅内，尽可能向四周涂抹，涂抹时略稀，这样味道更好。

小火慢慢煎，一边煎好，另一边翻过来，两面煎成金黄色，就可以出锅吃了。

可以用刀切成扇形，再加番茄酱，这样更好吃。也可以准备适量的香菜，洗完放在上面，这样看起来更好吃。

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