怎样做椒盐味花卷？

北方人特别爱吃面食，尤其是中原人，早晚喝粥吃馒头。小编比较喜欢的是米粉卷，可以做成各种口味。小编想和大家分享如何制作椒盐米卷。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量面粉、酵母粉、盐胡椒粉、熟油。

详细介绍方法/步骤

将适量面粉放入碗中，然后加入适量酵母粉，搅拌均匀。酵母粉的量可以根据说明添加。

加入一点温水做一个光滑的面团，然后把面团放在培养箱或温暖的地方发酵成两倍的大小。温度越高，发酵越快。

将发酵好的面团揉成团，然后卷成薄片，撒上盐和胡椒粉，再抹上一层熟油，对折，这样油就可以抹得更均匀了。

，从一端卷起来，卷成圆柱体，如图。

，然后分成小剂量。分开后，每两个小剂量叠在一起，如图。

用筷子从中间压，用力压到底，然后用手捏两端，拧两下，把两端捏在一起，花卷就好了。

按照同样的方法，把其他的面包卷都做好，然后放在蒸笼里，放在冷水里，然后叫醒他们大约15分钟。注意用酵母粉做的面食必须进行第二次发酵。

睡醒后，合上盖子，水烧开后开始计时，大概15分钟就熟了。

出锅的时候趁热吃，真的很好吃。这种做法，层次分明，很好吃，全家人都很喜欢。

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