粉肠瘦肉粥的家常做法

广东的早餐几乎都是粥和米卷，猪肝粉香肠瘦肉粥已经成为很多广东人喜欢的营养早餐。平时在外面吃一碗早餐粥要7块钱，食材很少。所以，就在家做吧，看看猪肝粉香肠瘦肉粥的常见做法。

需要准备的物品

猪肝、粉肠、瘦肉、葱、花生油、酱油、料酒

详细介绍方法/步骤

准备好所有原料：猪肝适量，粉丝一根，瘦肉适量，葱两根

猪肝可以买3块钱。

猪肝洗净，切片，加入酱油和料酒，腌制一段时间。

将香肠切成小块，然后加入适量的盐，搓几次。

将葱洗净，切成葱花；

生姜切片。煮这种粥的时候，一定要加些生姜去腥。

清洁所有材料并做好准备。

米饭提前煮好，粥要煮成粘稠状。

然后等粥热了，倒入所有食材，搅拌均匀，大火煮几分钟，比如猪肝、瘦肉、粉肠这些都比较好煮，不用煮太久，5分钟左右。

煮粥的时候，准备一些酱料，可以和猪肝、葱花一起吃，再加一点酱油。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加一点胡椒。

粥煮好后，加入适量盐调味，再加入少许花生油提神，撒上葱花，即可享受美味的猪肝粉香肠瘦肉粥。